Cajón Expo es una exposición temática sobre la evolución del cajón, instrumento que en la actualidad es fundamental dentro de las músicas modernas.
Tiene su origen en las antiguas cajas de mercancías y de alimentación transportadas en los barcos que salían de Sevilla destino a América en siglo XVI. Estas cajas fueron recicladas y convertidas en humildes instrumentos de percusión.
Hemos investigado durante los últimos quince años la historia de los instrumentos musicales a lo largo de todo el planeta, realizando trabajos de campo en la búsqueda de iconografías y organografías, realizando tanto fotografías como filmaciones sobre constructores y fabricantes de instrumentos de diferentes culturas y tradiciones.
Estos dos últimos años hemos centrado el trabajo de documentación en Cuba y Perú, claros orígenes de estas cajas sonoras.
GUITAR FAB-LAB se ha dedicado a coleccionar y construir copias de cajones históricos como los de el etnomusicólogo cubano Don Fernando Ortiz o el famoso cajón de Monserrate, cajonero peruano que colocó este instrumento en el más alto nivel de innovación e interpretación dentro de la música afroperuana de su época.